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幹雞爪菇怎麼青炒好吃

知識 更新时间:2024-11-11 02:38:52

1、 雞爪洗淨,去爪尖切段;

2、 荸荠洗淨,放入塑料袋中用刀背拍碎;

3、 大蒜、紅辣椒、蔥、姜及木耳洗淨切末;

4、 鍋中倒油燒熱,放入一半蔥、姜和蔥末爆香,加入雞爪和醬油快速翻炒;

5、 待雞爪熟爛,加入荸荠、木耳和紅辣椒炒熟;

6、 盛起時,将剩下的蔥、姜及蒜末撒在雞爪上,即可端出。

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