選品種。首先要選擇可以吃的蘆荟品種。如:庫拉索蘆荟、中國蘆荟等。
1、摘葉。摘下一片成熟新鮮的蘆荟葉,用清水洗淨。
2、去皮。先去頭去尾在把蘆荟兩邊的刺切掉,然後像片肉一樣把蘆荟上下皮去掉留中間的肉。
3、蘆荟肉處理。蘆荟肉先用清水沖洗一下去掉粘液,然後切成條或丁,燒水煮3至4分鐘。
4、調味。先檸檬沖洗一下,然後把檸檬汁擠在一個空碗裡加入蜂蜜調味。注意:調味是根據自己的口味調,喜歡甜的多放點蜂蜜,不喜歡就少放點。
5、最後把侵泡的蘆荟撈出來放進去拌一下,在放置2至3分鐘。這樣吃起來更入味。
6、如果覺得太單調,還可以加些自己喜歡吃的水果。注意:加入的水果切的形狀最好和自己切的蘆荟一緻,這樣好吃又好看。
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