1、首先将準備好的老豆腐清洗幹淨,切三角塊。
番茄燒豆腐怎樣做2、起鍋倒油,油熱後将切好的三角豆腐塊下鍋煎。
番茄燒豆腐怎樣做3、煎至兩面金黃後出鍋。
番茄燒豆腐怎樣做4、然後用鍋留底油對準備好的蒜末進行爆香。
番茄燒豆腐怎樣做5、倒入切好的西紅柿塊。
番茄燒豆腐怎樣做6、對倒入的西紅柿塊在鍋裡進行翻炒,炒軟後即可。
番茄燒豆腐怎樣做7、依次放入食用鹽和白糖各一勺,然後再倒入備好的生抽。
番茄燒豆腐怎樣做8、調味料放完成後,再把剛剛煎好的豆腐放入鍋中。
番茄燒豆腐怎樣做9、悶煮3分鐘入味。
番茄燒豆腐怎樣做10、出鍋前,将備好的蔥花撒上。美味的番茄燒豆腐制作完成。
番茄燒豆腐怎樣做溫馨提示:番茄入鍋翻炒時不要時間過長,炒軟即可;時間過長會影響最後的口感。
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