紅糖紅棗雞蛋煲湯具體步驟:
1、鍋裡放冷水,放入生雞蛋,開火煮沸,冷水的時候放入雞蛋雞蛋殼不會破。
2、水煮沸後,放入紅棗,紅棗去核。
3、紅棗煮到一定程度,撈起雞蛋,剝殼,放進去繼續煮,最後加紅糖,紅糖先切成小丁,節省時間,紅糖要最後加入,如果太早加入紅糖,糖水會變酸。
4、紅糖融化後即可。
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