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蒜薹炒肉要放水嗎

知識 更新时间:2024-11-29 16:48:51

蒜薹炒肉如果鍋太幹的話可以放少許水,防止炒糊。

蒜薹炒肉的做法:

材料:蒜薹500克、肉絲适量、油适量、鹽适量、生抽少許、雞精少許、香油少許、姜絲少許;

步驟:

1、蒜薹,肉絲,姜絲切成3厘米左右備用;

2、鍋裡倒入适量油燒熱,放肉絲,炒至稍微變色,放姜絲爆香;

3、把蒜薹倒進鍋裡,倒入适量的生抽,攪拌均勻;

4、炒出蒜薹的香味,放鹽,雞精,香油調味,翻炒均勻即可出鍋。

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