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榴蓮為什麼那麼難吃但又很貴

知識 更新时间:2025-02-09 06:52:10

  榴蓮是馳名的優質佳果。産自東南亞諸國,屬木棉科常綠喬木。未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。榴蓮果肉中含澱粉,蛋白質還有多種維生素等,營養相當豐富。當稱為熱帶果王。

  榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同。榴蓮的氣味具有開胃,促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

  榴蓮具有滋陰強壯,疏風清熱,利膽退黃,殺蟲止癢等功效。可用于精血虧虛須發早白,衰老等症。

  榴蓮炖雞

  原料:榴蓮,雞500克,姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。

  做法:

  1、雞洗幹淨去皮,放入開水中,浸約5分鐘。斬成大塊。

  2、核桃仁用水浸泡,去除油味。

  3、紅棗洗淨去核。

  4、榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。

  5、把雞,姜片,核桃仁,棗,榴蓮皮放入鍋内猛火滾起後,改用文火煲3小時。

  6、加鹽,少量味精調味即成。

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