1、酒槽魚是江西鄱陽湖一帶的特産之一。
2、酒槽魚作為一道有名的贛菜,是江西很多人都會做的,并且做的比市面上賣的還好吃,每當到秋冬季節,有很多家庭主婦就會紛紛動手做酒槽魚。
3、酒槽魚的營養價值是很高的,裡面含有多種礦物質和維生素。同時味道極好,光聞就可以聞出一股酒香味,并且又帶着魚香味。酒槽魚是一道很下飯的菜。
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