都可以。在水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着水果來回搓,表面的髒東西就能搓幹淨,然後再用水沖幹淨即可。
用小蘇打粉可有效去除水果表層的農藥。将小蘇打粉溶解在水裡,水果浸泡幾分鐘,再用清水沖洗即可。
用鹽搓洗後,再用小蘇打水泡幾分鐘,是最安全的方法,即去除水果表層髒雜物,又去除了農藥等污染物。這樣可真正放心食用。
小蘇打:小蘇打一般指碳酸氫鈉。白色結晶性粉末。無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,産生二氧化碳,加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即産生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要,一般認為無毒。但過量攝入,可能會造成堿中毒,損害肝髒,且可誘發高血壓。
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