丁香魚拌苦菊:
1、 兩棵苦菊,去根,洗淨,切小段,放到容器中;
2、 将一罐丁香魚罐頭倒入切好的苦菊中;
3、 放入醋,醬油,糖,雞精,喜歡吃什麼口味就多放哪種,然後,拌勻即可;
菠菜拌丁香魚:
1、菠菜焯水切3到4厘米的段;
2、放鹽,味精,蒜末,香油,加點丁香魚涼拌即可;
一份菜放三分之一丁香魚就好,另一種也可以用來煮粥,對兒童與老人最為滋養。
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