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血糖高吃什麼比較好

知識 更新时间:2024-08-03 18:13:14

  飲食一:血糖高的人的飲食禁忌有如下方面:主食一般以米、面為主,多食蛋白質,大豆及其豆制品為好,食用含糖少的蔬菜,禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等。

  飲食二:含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。

  飲食三:蛋黃和動物内髒如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖。

  飲食四:多吃大豆及其豆制品,一方面,其所含蛋白質量多質好。另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。 多吃些新鮮蔬菜,水果,低糖,還促消化。

  飲食五:主食一般以米,面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥,麥片,玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

  飲食六:血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好。另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

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