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饅頭和包子是不是一樣東西啊

知識更新时间:2024-11-16 09:19:02

不是一樣東西。一般是從外形和口感兩方面區分：包子吃起來有餡、外形上看有褶，而饅頭沒有餡，沒有褶，隻是圓圓的一塊面。

饅頭，又稱之為馍、蒸馍，中國特色傳統面食之一，是一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。饅頭，以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加主。

包子是一種古老的傳統面食，一般由面包裹着餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發明。包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻等。

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