主料:白蘿蔔1根
輔料:油适量、鹽适量、青蒜一顆、雞精适量炝炒白蘿蔔絲
做法:
1、白蘿蔔去皮,擦絲。青蒜一顆,切小段;
2、撒少許鹽,腌一下,然後擠去除多餘的水分;
3、鍋内放油,燒熱,入青蒜蒜白部分爆一下;
4、入白蘿蔔絲,迅速翻炒,撒适量雞精,翻炒至熟;
5、快出鍋時撒入青蒜葉段,翻炒均勻出鍋。
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