tft每日頭條

 > 知識

 > 紅皮土豆發芽了有毒嗎

紅皮土豆發芽了有毒嗎

知識 更新时间:2025-02-11 16:29:04

  紅皮土豆發芽後會産生龍葵素,這是一種神經毒素,可抑制呼吸中樞神經。不能食用發芽的紅皮土豆。

  如果一次性食用200毫克龍葵素,大約5克發芽的紅皮土豆,在15分鐘至3小時内就會發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,伴有惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。

  症狀較輕者,經過1至2小時後,會通過自身的解毒功能而自愈,如果食用300至400毫克或更多的龍葵素,則症狀會很嚴重,表現為體溫升高和反複嘔吐,從而導緻身體失水,以及瞳孔放大,怕光,耳鳴,抽搐,呼吸困難,血壓下降,極少數人可因呼吸麻痹而死亡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved