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吃鴨頭對身體有害嗎

知識 更新时间:2025-02-25 09:55:12

沒有。鴨頭含有豐富的煙酸,它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一。鴨頭所含B族維生素和維生素E較多于其他肉類。

鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位于身體後方(如同天鵝一樣),因而步态蹒跚。大多數真鴨(包括由于個體大小和體形原因而被不正确地稱為雁的幾種鳥)與天鵝、雁不同,具有下列特征:雄鳥每年換羽兩次,雌鳥每窩産卵數亦較多,卵殼光滑;腿上覆蓋著相搭的鱗片;叫聲和羽毛顯示出某種程度的性别差異。所有真鴨,除翹鼻麻鴨(shelduck)和海鴨,都在頭一年内性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣終生配對。

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