烏梅可以做成紅酒煮烏梅,或者熬湯服用,從而對肝髒起到有利的作用,烏梅幹是一種能促進消化排毒美容的健康食材,烏梅幹的水分含量特别低,直接吃的時候口感并不好。
烏梅,中藥名,是幹燥近成熟果實。我國各地均有栽培,以長江流域以南各省最多。
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