巧克力有咖啡成分,巧克力裡都是含有咖啡因的,咖啡因是一種較輕微的興奮劑,咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,能夠暫時驅走睡意并恢複精力,是一種中樞神經興奮劑。
巧克力(chocolate也譯朱古力),原産中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆産于赤道南北緯18度以内的狹長地帶。作飲料時,常稱為“熱巧克力”或可可亞。
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