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紅燒牛肉糖放多了怎麼中和味道

知識 更新时间:2024-12-24 20:45:14

  制作紅燒肉放糖是必不可少的一道工序。如果糖沒有放很多,可多少放一點醋和鹽,使其甜味多少下降一點;如果放得很多,就把原來的肉湯倒出一些,不要倒得太多,倒入适量的溫水,并放入一點醋和鹽,使其甜味下降。之後再用小火慢炖,讓醋和鹽入味。

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