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炸南瓜球的做法

知識 更新时间:2024-08-10 03:16:04

  金秋十月,正是大量南瓜上市的季節。今天學習做個意大利風味的炸南瓜球,大人孩子都喜歡。此南瓜球風味獨特,非常适合過節時待客吃。

  準備好食材

  南瓜去皮去籽,切塊.蒸20分鐘

  濾去湯汁,用勺子碾碎

  檸檬皮擦成碎末,葡萄幹浸泡好,撈出涼幹

  南瓜泥裡放入浸泡好的葡萄幹,白糖

  放入快速發酵粉,鹽,檸檬皮

  放入面粉

  攪拌均勻,成粘稠面糊

  将面糊團成乒乓球大小的球,在面粉中滾一圈

  輕輕放入熱油中

  炸成金黃色,撈起,放吸油紙上吸去多餘的油份

  裝盆,撒上白糖,熱吃即可

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