紅茶放冰箱第二天不能喝,茶水中的茶多酚、維生素等在放置過久後會産生氧化反應,造成營養成分丢失,氧化後變成氧自由基會對人體産生影響,且放置過久的茶不能保證衛生,因此,隔夜茶或放置時間過久的茶不建議飲用。
紅茶英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,産生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!