10分鐘。因為胃腸道的溫度是36度,而冰箱裡食品取出來溫度應該是2-8度,如果此時立即進食剛從冰箱拿出來的食品,會導緻胃腸道因為低溫刺激。
香蕉、葡萄、黃瓜等都不宜放冰箱,一旦放進冰箱,沒幾天就開始出現黑斑。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。水果吃不完放進冰箱是最好的保存方式。然而,在放入冰箱之前注意不要清洗,否則容易變質腐爛,并應盡量在一個星期内吃完。
每種水果都有其最适合的貯藏溫度、保存期限。放得愈久,水果的營養及風味也就愈差。有些水果像香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等,其實隻要擺在室内陰涼角落處即可,不宜長時間冷藏。
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