第一次吃刺身需要注意生魚片并不是所有的人都能接受,别一口吃進去覺得不好吃又吐出來、吃生魚片的時候記得蘸醬料,這些醬料就是專門為生魚片準備的。
刺身說法由來:日本北海道漁民在供應生魚片時,由于去皮後的魚片不易辨清種類,故經常會取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識别。
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