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喝冷的茶有什麼危害啊

知識 更新时间:2024-07-08 06:52:19

  浸泡時間過久的涼茶有三大缺點:

  長時間浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養。茶水中有效成分的減少會導緻茶水的色香味品質的下降,使原本色香味醇的茶水變得色暗味差,失去飲茶的品嘗價值。茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物的污染。喝清爽衛生的涼茶建議方法:

  事先準備一些涼的白開水,然後現泡稍濃的熱茶,再向熱的濃茶中加進涼開水變成涼茶。茶葉泡好後,把茶具直接放在冷水中冷卻,或放在冰箱冷凍室,使熱茶變成涼茶。

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