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幹蝦仁怎樣做餃子餡不腥

知識 更新时间:2025-01-27 21:15:03

  用水泡後還要用料酒泡一下,切末可以拌到餃子餡裡。

  蝦仁餃子餡料:蔥、姜切末備用,雞蛋占大半,蝦占一小半,剁成末,雞蛋打好後下鍋翻炒一下,打散即可出鍋,再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器,倒入适量的油,鹽,滴入幾滴香油,順着一個方向攪拌即可。也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳,放入中少許。

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