1、 栗子洗幹淨後,用刀在每個栗子中間劃一刀,要劃透栗子皮為好;
2、 栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水;
3、 加入兩調味勺多少的鹽;
4、 把栗子放在鹽水中浸泡5小時到8小時左右;
5、 将栗子中的鹽水倒出,用清水洗幹淨後裝入高壓鍋中;
6、 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓,如果沒有壓力鍋,放入沸水中煮20分鐘也可以;
7、 煮好的栗子很容易就可以剝開。
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