1、取榛子适量。
2、倒入鍋裡,開小火。
3、期間要不停的翻炒。
4、炒到感覺榛子熱了,就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度,看看受熱是否均勻。
5、感覺到榛子普遍都熱了,繼續翻炒。
6、炒到榛子的外表出現黑乎乎的油亮,也可以聞到一股木頭的清香,說明已經快好了。當然,也可以嘗一嘗,熟的榛子,有特别香的滋味。
7、出鍋,裝盤。用榛子的餘熱,就可以把榛子弄熟了。
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