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最簡單豆腐乳的做法

知識 更新时间:2025-01-18 03:48:39

  自已做的豆腐乳吃的放心,幹淨衛生,這樣做超級簡單。

  買回家的豆腐乳坯放在太陽底下曬二天曬幹水分。

  放進無水盆裡,放鹽

  放米酒

  拌勻放一天,中間不要動

  瀝幹

  備辣椒粉和高度酒

  在酒裡放上辣椒粉,孜然米,八角粉,調味鮮,糖,拌勻。

  将将瀝幹的豆腐乳放進去滾一圈

  放在玻璃容器内,蓋上蓋子秘封,半個月後即可開壇,一個月後更入味。

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