步驟如下:
第一步:燒水。
第二步:水開後,放入适量粳米。
第三步:将蓮藕切成塊,方法是先用刀拍碎,再切成小碎塊。
第四步:待已經放入粳米的湯再次煮沸後,放入蓮藕小碎塊。
第五步:湯第三次煮沸後,此時開始關小火慢炖。
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