1、準備八分熟的大腸;
2、準備好蔬菜;
3、大腸切段;
4、蔬菜洗淨切厚片;
5、鍋裡油熱,放下姜,八角,大腸煸炒;
6、加糖,料酒,老抽煸勻,煮5分鐘盛出;
7、把蔬菜放入砂鍋;
8、放入大腸,加适量清水煮開,小火煮12分鐘;
9、放鹽,胡椒粉.雞精,煮1分鐘。撒些蔥花即可。
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