1、土豆削皮洗淨,洋蔥,胡蘿蔔各洗淨備用。
2、土豆切絲,直接放入蒸鍋裡蒸熟。
3、胡蘿蔔,洋蔥剁碎。
4、.将蒸好的土豆壓成土豆泥。
5、将土豆泥,和剁碎的洋蔥、胡蘿蔔一起放入大碗裡,打入雞蛋。
6、加入适量面粉,調入适量鹽,味精,胡椒粉和少許白糖,攪拌均勻。
7、做成土豆餅,平底鍋放适量油,開小火,将做好的土豆餅兩面煎至呈金黃色即可。
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