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啤酒能炖雞頭嗎

知識 更新时间:2025-04-30 19:13:23

  做法如下:

  1、首先将柴雞劈開兩半。

  2、剁成小塊再清洗兩次。

  3、放到開水裡焯燙一下去除浮沫,趁水開時撈出來控幹水分。

  4、準備好蔥、姜、小茴香、香葉和大料。

  5、将啤酒倒在一個碗中。

  6、竈上放一個炒鍋,燒熱以後加入玉米油将佐料倒進去煸炒一下。

  7、再加入控幹水分的雞塊翻炒。

  8、加入适量紅糖。

  9、加入适量醬油。

  10、加入啤酒。

  11、等到啤酒燒開以後大火敞開蓋

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