有些寵物主人認為,給貓狗吃生肉,比給它們吃加工食品更自然。然而,一項新研究表明,大多數商業生産的生食品含有高水平的有害細菌——包括可能把疾病傳染給寵物及其主人的菌株。
瑞士蘇黎世大學食品安全與衛生研究所的微生物學家、該研究的第一作者Magdalena Nuesch-Inderbinen解釋說,由于狗和貓的野生祖先幾乎隻吃生肉,寵物主人通常認為他們的動物會從這種食物中受益。
有幾例寵物細菌性疾病與生肉食品有關,但很少有研究調查商業産品中,潛在有害病原體的傳播範圍。
Nuesch-Inderbinen和同事購買了由8家供應商生産的51種不同的生肉寵物餐。(研究人員拒絕透露他們測試的具體品牌。)
這些肉——包括牛肉、雞肉、馬肉或羊肉——來自瑞士或德國。科學家分析了每個樣本中的腸杆菌,包括沙門氏菌、大腸杆菌、志賀氏杆菌等有害病原體,以及許多無害菌株。
研究人員本周在《皇家學會開放科學》上發表報告稱,近3/4(72.5%)的樣本中腸杆菌含量,超過了歐盟規定的寵物食品安全标準。在63%的樣本中發現了耐抗生素菌株。沙門氏菌是一種具有高度傳染性的病原體,是人類和寵物最常見的食物中毒源之一,研究人員在4%的樣本中發現了沙門氏菌。
Nuesch-Inderbinen說,總的來說,結果表明,生肉寵物食品的風險比想象的要大得多。她建議購買這些産品的寵物主人,在處理完食品及其包裝後要格外徹底地洗手,并要意識到寵物感染細菌疾病的風險在增加。(唐一塵)
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!