1、面粉加入适量水和成面團表面擦油醒二十分鐘。
2、豬肉餡加入蔥末,生抽,菜籽油,鹽,花椒油攪拌均勻。
3、醒好的面團分成小面劑子搓成長條。
4、切成小塊。
5、把每一個小塊搓成長條擦油醒發。
6、去一個小面條按壓成餅。
7、擀成面片薄一些,放入肉餡。
8、從一端卷起來,收口處朝下。
9、兩邊向裡折進去。
10、電餅铛預熱放入火燒,蓋上餅铛蓋煎至兩面金黃。
11、火燒就做好了。
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