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做雪媚娘沒有玉米澱粉可以用什麼代替

知識 更新时间:2024-08-01 20:13:38

做雪媚娘沒有玉米澱粉可以用糯米澱粉。其效果和玉米澱粉一樣。雪媚娘源自日本,原名為大福,是日本的地道點心之一,外皮是雪媚娘冰皮,在日本餡料都是當季真材實料,以水果為主。

口味雪媚娘和草莓大福外表有些像,其實還是有很多不同的。雪媚娘有着更為輕薄的外衣,内餡也變成了清涼細膩的奶油。

而其中夾雜的水果粒,會使口感瞬間豐富變幻。嘗過就會愛上它,就像它的名字一樣,與衆不同,令人難忘。

這個夏天,從這一抹清涼開始。

材料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量。

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