要。新鮮葡萄較難以長時間保存,而冰箱制冷功能可以抑制細菌的生長,如果是短期内食用完,可以直接放在外面。如果想放幾天,建議放在冰箱冷藏室保存。放入冰箱時,應保證葡萄外層沒有水分,潮濕的葡萄易凍傷變壞。不适宜放在冰凍層,會破壞葡萄的口味和果肉的質感。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現于第三紀地層中,便可說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原産亞洲西部,世界各地均有栽培,葡萄為著名水果,生食或制葡萄幹,釀酒都可。
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