1、催熟解決:黑布李子酸可能還沒徹底熟,将黑布林和蘋果、香蕉蘋果等新鮮水果放到一起,一般2-5日即可熟透。
2、打汁服用:黑布李子若是熟了,依然酸,可能是采摘太早造成的,也可能是種類問題。選用打汁解決即可,再配上純蜂蜜或老冰糖等清甜味食材,能改進口感,還不影響營養成分。
黑布林:
薔薇科,李屬。李子的一種。其名源自英語“black plum”的意譯,即黑李。plum在中國港台地區和東南亞的華語世界裡,多被音譯成“布林”,故該果實被譯為黑布林。此外,也有地方譯作黑布朗,或稱為黑李子、黑玫瑰李等。因從美國引進,果實的顔色呈紫黑色,又稱其為美國黑李、美國李。
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