解辣。能減少吃辣帶來的不适。辣對胃腸的刺激更大,很容易損傷胃腸道黏膜。所以吃辣時最好喝點酸奶,因為酸奶不但營養豐富,而且可以保護胃腸道黏膜。
酸奶:酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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