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蒸餃的褶子捏法

知識 更新时间:2025-01-31 22:43:07

材料:餃子皮、豬肉大蔥餡、筷子。

1、取一張餃子皮平放在手掌上。用筷子取一點餃子餡放到餃子皮上。

2、捏住中間部分對折。從一邊開始捏。

3、再用相同的方法把另一邊也這樣捏起來。最後确定捏緊即可。

蒸餃:

是中華民族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子一般隻是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、幹菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。

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