不可以。小龍蝦富含蛋白質及多種營養物質,即使是放在冰箱裡面冷藏保存,沒有變質的小龍蝦隔夜後也會産生蛋白質降解物,常溫下隔夜的小龍蝦還有可能被細菌污染。這些物質加熱後也無法完全去除掉,食用後可能會出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉的食物中毒症狀,長期下來還會損傷肝、腎功能。需要注意的是“隔夜菜”不隻是指放了一夜的菜,一般放置時間超過8小時就應該算隔夜了,尤其是在高溫度和高師傅的放置條件下,其腐敗的速度更快,儲存時間更短。
過夜小龍蝦加熱吃的危害:海鮮類的物質,富含蛋白質,在溫度和濕度适宜的條件下細菌幾分鐘即可繁殖一代,而且在沒有變質變味的情況下一般肉眼不可見,所以即使是沒有變質變味的小龍蝦也有可能已經被細菌污染了,如果放置時間太長不能保證加熱能将細菌完全消滅幹淨。此時吃下去就有可能出現食物中毒的現象,輕者出現腹瀉、嘔吐,需要多補充水分,促進身體的代謝,食物的排出;重者需要及時去醫院就診,在醫生的指導下進行用藥。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!