1、摩梭人的豬膘肉 [雲南麗江永勝縣]摩梭人的豬膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美麗,盡管在這個時候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前後進入泸沽湖,走在村村寨寨裡,你就會感到一種溫暖。
2、麗江汽鍋雞 [雲南麗江玉龍縣汽鍋雞是雲南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出産一種别緻的土陶蒸鍋,叫“汽鍋”,是專門用來蒸食物的。
3、吹肝 [雲南麗江甯蒗縣]吹肝是取新鮮豬肝,經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放,可保存一年左右。
4、麗江豆焖飯 [雲南麗江華坪縣]豆焖飯的做法曆史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。
5、臘排骨火鍋 [雲南麗江古城區]麗江臘排骨火鍋從麗江古城出來到象山市場,那裡有很多大大小小的攤子,整條街都是臘排骨火鍋的店,整面牆挂着排骨,甚是壯觀。
6、冰粉涼宵 [雲南麗江古城區]冰粉涼宵是雲南麗江的著名小吃,香甜可口。
7、麗江粑粑 [雲南麗江古城區]麗江粑粑是 納西族獨具的風味食品,有着悠久的曆史,明代《 徐霞客遊記》中即有記載。
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