牛奶營養豐富
是很多家庭的常備飲品
喝牛奶能補充營養
但是也要講究方式方法
不然可能會導緻營養的浪費哦~
現在,讓我們一起
了解一下冬天喝牛奶的注意事項
1、容易忽略的小細節——一杯溫水
很多人都有在睡前喝一杯牛奶的習慣。尤其是冬日,睡前來一杯溫熱的牛奶可謂是美事一樁,不僅能補充營養,還能在一定程度上促進睡眠。但是睡前喝牛奶,大家很容易忽略一個小細節:那就是喝完奶後應再喝一小杯溫水。因為喝完後直接睡覺的話,附着在口腔裡面的牛奶可能會導緻細菌滋生,不利于口腔健康。
但需要注意的是,喝水一定要少量,因為喝太多水會沖淡胃液,影響人體對牛奶的消化吸收。另外喝得太多容易導緻眼皮浮腫、半夜老跑廁所,影響睡眠質量。(來源:人民健康網)
2、保存方式—冷天也要冷藏
鮮奶是生活中不可缺少的餐桌營養品,每天一杯鮮奶可以補充營養,增強體質。然而天氣冷了,巴氏鮮奶本來就冰冰的,這就有人問了:冬天了,牛奶是否還要冷藏保存呢?
答案是肯定的,這是因為天然活性營養很嬌嫩,需要細心呵護,富含有天然活性營養的巴氏鮮奶需要2-6℃冷藏保鮮,過高或過低的溫度都容易影響牛奶的品質,不僅影響口感還影響吸收。
3. 溫熱即可—加熱時間過長容易破壞營養
鮮奶不建議高溫加熱,因為巴氏鮮奶中的“天然活性營養”非常嬌貴,不耐高溫。在工藝上采用75℃的低溫巴氏保鮮工藝,就是為了能珍存牛奶中的天然活性營養。如果将牛奶煮沸,那麼巴氏鮮奶中的活性營養就會被破壞哦~
熱鮮奶究竟要加熱到什麼程度呢?鮮奶一般加熱到體溫這個溫度就可以了,時間也不能超過三分鐘。而巴氏鮮奶建議采用隔水溫熱的方法: 将巴氏鮮奶倒入奶杯當中,隔水溫熱,入口奶溫約40℃左右,覺得适口即可。(來源:乳業資訊網)
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