1、蓮子百合炖鴨肉。
2、制作方法:準備蓮子、百合、鴨肉、姜備用。先将鴨肉洗幹淨切塊,之後放鍋中加水、食鹽、姜。煮開之後用文火。再加蓮子、百合,共煮至鴨肉熟爛。
3、食補指南:蓮子能養心補脾,适用于脾胃虛弱、虛煩不眠等症;百合能清心安神,二者與能滋陰清熱的鴨肉相配合,其清心安神功效尤佳。
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