黃水仙:又名洋水仙、喇叭水仙等,石蒜科多年生草本。鱗莖球形;葉直立向上,寬線形,鈍頭。花莖高約30厘米,頂端生花;佛焰苞狀;花被管倒圓錐形,花被裂片長圓形,淡黃色;副花冠稍短于花被或近等長。花期春季。
19世紀30年代以來,荷蘭、比利時、英國等國對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。黃水仙的栽培品種達到26000個,平均每年推出160個新品種。黃水仙在世界各國廣泛栽培和應用。主産國荷蘭黃水仙的年産值達到1400萬美元,列切花産值的第十六位。 在歐美、日本等地,黃水仙已由環境布置、切花欣賞轉向盆栽觀賞。栽培品種和栽培技術都朝盆栽方向發展。
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