紅薯是一種非常多見的薯類食物，含有的各種維生素、膳食纖維以及氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鉀等營養成分非常的多。

　　其中所含有的蛋白質含量是大米的7倍，而胡蘿蔔含量是胡蘿蔔的3.5倍。這些營養物質既能夠提升人體的抗病毒能力，還可以促使腦細胞的活力，對腸道健康也有着較好的保健效果。

　　另外，很多人認為，每天适當吃紅薯能夠起到幫助減肥的作用，這是真的嗎？

　　　　吃紅薯有助于減肥嗎？

　　紅薯屬于一種低熱量、低脂肪食物，每100克的紅薯當中隻含有0.2克的脂肪，不會使人體出現肥胖現象。而且紅薯屬于一種産氣食物，食用之後能夠增強胃腸道的飽腹感，能夠避免出現進食量過多的情況。

　　另外，在紅薯當中含有非常多的膳食纖維。這種成分可以刺激到腸道快速蠕動，并且促使腸道中的一些代謝産物快速排出體外，既有着潤腸通便的作用，還可以起到保護腸道健康的功效。腸道中的一些脂質成分還能夠被快速排出，達到減脂的作用。

　　但是，不少人在減肥期間吃紅薯，不但沒有幫助減肥的作用，還會導緻身體發胖，這是怎麼回事呢？

　　一、攝入量過多

　　在紅薯當中的膳食纖維很多，脂肪含量比較低，但是，紅薯當中含有一定量的糖分，屬于一種高澱粉食物。如果在減肥期間大量吃紅薯的話，身體當中攝入的熱量會增多，就會出現不瘦反胖的現象。

　　二、攝入過多其他主食

　　很多人在減肥期間會将紅薯當成零食食用，而在吃飯的時候仍舊會選擇吃一些主食。這樣一來，就會導緻身體當中攝入的總熱量超标，從而出現無法達到減肥作用的現象。

　　三、烹饪方式錯誤

　　對于減肥人群來講，紅薯最好是以煮或蒸的方式烹饪。如果在減肥期間做一些烤紅薯、拔絲紅薯，或者是用紅薯搭配一些糖類、牛奶等做成甜點的話，這樣烹饪出來的紅薯熱量非常高，且屬于高糖食物。起不到任何減肥作用，還會使身體快速發胖。

　　那麼，在減肥的時候，到底該怎樣吃紅薯，才能夠起到幫助減肥的作用呢？

　　在吃紅薯的時候，一定要将減掉其他主食。并且在吃紅薯的時候要注意其他食物的搭配，不要搭配甜膩、油膩食物，也不要搭配一些土豆、芋頭等高澱粉食物，應該搭配各類新鮮的蔬菜。

　　這樣一來，既能夠為身體提供較多的維生素和其他礦物元素，還可以達到提升消化、代謝功能的作用。

　　總而言之，對于減肥人群來講，适當的吃一些紅薯，确實可以起到幫助減肥的作用。

　　但是，如果吃紅薯的方式錯誤的話，不但起不到幫助減肥的作用，還會導緻身體發胖。所以說，想要通過吃紅薯減肥，就一定要注意紅薯的攝入量，并且注意食物的搭配。

　　值得注意的是，對于血糖過高，以及患有一些胃炎、胃潰瘍和胃酸過多、胃食管反流等疾病的人群來講，盡量不要吃紅薯。否則，會導緻一些不适症狀加重，對健康沒有任何的好處。

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