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教大家一款懶人拌面

時尚更新时间:2024-12-27 12:50:26

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(1)

　　最近全國疫情又開始反複，大家是不是又開始在家囤菜以備不時之需了？

　　小果兒也是，生怕自己哪天居家隔離後買菜不方便，瘋狂購入各種速食和囤得住的食物。

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(2)

　　By 豆果美食達人茹絮

　　記得小果兒上學的時候嫌食堂不好吃，媽媽總會熬上一大罐牛肉醬讓我帶去學校，牛肉放得足足的，不管是吃面還是下飯都是一絕！

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(3)

　　By 豆果美食達人承味

　　仔細想想這也太适合居家隔離的朋友們了！做一罐放進冰箱，能儲存一兩個月，偷懶的時候淋在米飯、面條上，甚至抹面包夾饅頭都很香。

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(4)

　　By 豆果美食達人羽翙的貪吃小廚房

　　下面小果兒就把這罐香菇牛肉醬教給大家！

　　所有調料可以根據自身喜好和實際情況酌情增減~

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(5)

　　By 豆果美食達人美國廚娘

　　· 食材清單 ·

牛肉末 500g	蒜末 5個
料酒 15ml	生姜粉 5ml
胡椒粉 3ml	芝麻油 35ml
豆瓣醬 60ml	黃豆醬 5ml
白糖 5ml	幹香菇 25g

· 做法 ·

　　1.牛肉末加入料酒、生姜粉和胡椒粉

　　攪拌均勻腌制20分鐘

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(6)

　　2.幹香菇用熱水泡發後切成末

　　泡香菇的水留着備用

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(7)

　　3.鍋裡放芝麻油，用中火煸炒蒜末

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(8)

　　4.放入香菇末炒香

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(9)

　　5.放入牛肉末繼續翻炒

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(10)

　　6.豆瓣醬剁細後和黃豆醬混合

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(11)

　　7.牛肉末變色放入豆瓣醬翻炒均勻上色

　　倒入香菇水，蓋上鍋蓋小火焖五分鐘即可

　　不用焖太幹，有些醬汁更好吃

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(12)

　　8.盛出裝入罐子，冰箱冷藏可以放很久

　　罐子記得消毒晾幹

　　教大家一款懶人拌面（拿來拌鞋底都好吃）(13)

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