一個人的頭發大約有十萬根左右，其生長速度約略是每天0.3—0.4公厘，一個月大概是長出1公分。頭發的生理周期如下：生長期、退化期、休止期，此稱為毛發的生長周期。頭發有90—95%處在生長期，周期一到，一般正常頭發會自動脫落。通常每根頭發的壽命男性為2—5年，女性為3—6年。
周期不同，但終會保持一定的量，每個毛囊會經過15—20次的循環周期。所以頭發得以茂盛濃密，假如這些生長期的頭發受到遺傳、老化、感染、營養不良、藥物副作用的影響或是因壓力導緻内分泌失調，都有可能使生長期縮短，因而相對的使休止期增加。如此頭發便容易脫落，容易導緻頭發稀疏或秃發的現象。
每天掉個幾根，長出幾根都是正常的，一個人一天的落發量控制在50—100根左右，通常不必擔心秃發的問題。但頭發如果掉落後，不再自動生長或生長較慢，或有不正常情況導緻毛囊受損時，就會使頭發逐漸掉落稀疏。
頭發有沒有生命？毛杆是沒有生命，是角質化的細胞；毛囊是有生命的，是分裂性很大的細胞。頭發是一群角質化的細胞，分為三層：表皮層、皮質層、髓質層。
1.表皮層約占10%，它是頭發的外衣，成毛鱗片狀對頭發起保護作用，可以耐酸堿、耐拉扯、但不耐刮，堿性傷害會造成鱗片的脫落，使頭發産生多孔性的傷害。頭發的粗硬光澤取決于這一層。毛鱗片層數越多頭發越粗硬，一般為3一15層，這一層的特點是遇堿和水，毛鱗片會張開，堿性膨脹用酸性收縮。
2.皮質層：占頭發的80%，是頭發的主要組成部分，由角蛋白組成纖維狀。含有大量的自然色素粒子，皮質層決定頭發的顔色、曲直。内含有；氨基酸、蛋白質、多肽、麥拉甯色素、保濕因子、四大鍵結、纖維蛋白液、凝膠、間充物質、微量元素。
雙硫鍵，決定頭發的曲直
輕鍵:又稱蔬水鍵，在頭發打濕時自動消失，吹幹後自動形成輪廓線；
肽鍵:主要體現在頭發的彈性上，容易受到堿的破壞，甚至斷裂，導緻頭發沒有彈性；
鹽鍵:産生等電點的作用，消除頭發的靜電。(産生靜電的原因：由摩擦而産生的靜電、發體内負電的積累。)
凝膠和間充物質是将頭發裡纖維攏合的力量，防止頭發分叉。(頭發分叉的原因：由于頭發裡面産生了亞硫酸跟、凝膠和間充物質過度流失。)
3.髓質層：約占10%，在頭發的最中心層，成氣泡柱狀的結構，主要從頭皮中吸取營養物質供頭發生長，對染發燙發不起任何作用。
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