春節期間按照我們中國人的習俗，吃飯的時候必須雞鴨魚肉擺滿桌子，不管是許久未見的老友，還是久别重逢的親戚，見面必須一起吃上一頓好的。那麼春節的時候吃什麼傳統食物合适呢？過年時為什麼要吃餃子吃魚吃年糕呢？這三樣東西有什麼寓意？

春節吃什麼傳統食物

1、臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。

2、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招财進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬币、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬币象征新年發财，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

3、湯圓

南方過年的标配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。

4、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在于其好彩頭，糕同“高”，寓意我們的日子年年高升。

5、春餅

春餅又稱春卷，是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。

6、蘿蔔糕

蘿蔔糕是閩、粵地區的傳統小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜裡帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節吃這些菜意在讨個好彩頭。

7、粘豆包

粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點，是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。

8、長面

長面，也叫長壽面，福建閩南地區過年吃它，寓意“年年長久”。

9、馄饨

馄饨形式元寶，過年包馄饨很有講究，要捏住馄饨皮的兩角往裡包，意為“兜财”。過年吃馄饨湯是祈盼來年财源如湯水一樣滾滾而來。

10、糖瓜

糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭竈食品。用它祭竈意在粘住竈王爺的嘴，不讓他在玉帝面前講壞話。

11、粽子

廣西人把粽子當做一種吉祥物，過年家家戶戶都要包粽子，年年粽年年中，圖的是一種吉利。

12、發面蒸饅頭

江蘇部分地區在除夕前家家戶戶都要蒸幾鍋面食，發面、蒸面食取意來年發大财、日子過得蒸蒸日上，讨個好彩頭。

13、發芽豆和黃豆芽

上海人的年夜飯桌上必定少不了發芽菜和黃豆芽，這兩道菜象征升和發，寓意吉祥。

14、花糕

山東陽谷過春節，按照習俗，每家每戶都要蒸花糕。面發好後，人們把面擀成小餅，再用長條形的面包上紅棗，做成一個棗塔，寄意來年生活蒸蒸日上。

15、糍粑

湘西有“二十八，打粑粑”的說法。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打糍粑，糍粑在晾曬時每個上面都會點上一點圖案然紅色燃料，看起來更喜慶，年味也更濃。做好的糍粑晾幹後便收藏起來，春節拿出來送禮或煎成兩面金黃食用。

春節吃餃子吃魚吃年糕的寓意

春節吃餃子的寓意

春節有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。

過年吃餃子的傳說主要有三種，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混沌狀态；二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗與女娲造人有關。女娲抟土造人時，由于天寒，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上紮一個小眼，用細線拴住，另一端放在黃土人的嘴裡咬着，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女娲的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳形狀，内包有餡（線），用嘴咬吃。

春節吃魚的寓意

魚，取自諧音，在中華文化中代表着年年有“餘”。中國人總是希望在年底還有所富餘，因為如果在年底還有富餘的話，那麼意味着來年你會擁有更多的财富。不分南北、傳統年夜飯上最不能缺少的菜就是魚，而且通常是全魚，象征着“年年有餘”。

年夜飯上對于魚的選擇取決于它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。吃鲫魚，鲫同“吉”諧音，過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。吃鲢魚，鲢同“連”諧音，過年吃鲢魚連年有餘。

春節吃年糕的寓意

年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望财臨。”

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