電陶爐和電磁爐的區别哪個更好用-tft每日頭條

電陶爐和電磁爐的區别哪個更好用

生活更新时间:2024-07-21 13:18:04

電陶爐和電磁爐的區别哪個更好用（電磁爐和電陶爐的區别有哪些）1

廚房小家電品種多，即使功能類似，也會有不同細分的産品，比如電磁爐和電陶爐就是差不多的，不過兩者區别還是很多的，下面跟着PChouse一起來了解一下。

區别一：适用鍋具。

電陶爐是直接将熱量傳給鍋子，所這個鍋子的材料可以多種多樣，基本上是不挑鍋，什麼鍋都可以使用。

電磁爐是鍋具在電磁感應下發熱，如果這個鍋具的材料不能接受磁場的作用，那加熱就無從談起了，所以電磁爐的鍋具有限制，隻能使用導磁性的鍋具，如鐵鍋。

區别二：加熱速度。

電陶爐因為通過加熱發熱體，再将這個熱量傳給鍋子，所以加熱的速度比較慢。

電磁爐一旦開始電磁感應，導磁鍋具就開發熱升溫，所以速度比電陶爐快很多。

所以在實際使用過程中，烹煮火鍋更傾向于選擇電磁爐，因為加熱比較快。

區别三：恒溫效果。

電陶爐具有精準的控溫功能，到達一定的溫度還會降功率運行，所以恒溫效果較好。

電磁爐是間斷性加熱，太熱了，關一下，繼續加熱，所以恒溫效果不大好。

所以，熱奶選擇電陶爐比較好。

區别四：适用範圍。

電陶爐的溫度跨度大，最高可達700度，又具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，烹饪方式與燃氣竈一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢炖功能。

電糍爐因為電磁感覺的緣故，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調時，如果不及時翻動鍋底容易燒焦不易出現糊底盤、假沸騰等情況，蒸、煮、炖、涮樣樣行，但是最高溫度隻有270度，所以适用的範圍要比電陶爐小一些。

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