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芹菜頭的腌制方法

生活 更新时间:2024-12-24 00:33:29

芹菜頭的腌制方法?原料:鮮芹菜10斤,食鹽1.5斤制法:将鮮芹菜摘葉、去根、洗淨,捆成一斤左右的小把,然後用開水焯綠,撈出後放入涼水中冷卻,現在小編就來說說關于芹菜頭的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

芹菜頭的腌制方法(芹菜頭的腌制方法介紹)1

芹菜頭的腌制方法

原料:鮮芹菜10斤,食鹽1.5斤。

制法:将鮮芹菜摘葉、去根、洗淨,捆成一斤左右的小把,然後用開水焯綠,撈出後放入涼水中冷卻。

将冷卻的芹菜把放入缸内,放一層撒一層鹽,一天後開始倒缸,每天倒一次,4天即成。

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