海帶豬蹄湯的做法?主料:500g豬蹄、100g幹海帶 配料:适量鹽、适量蔥姜、适量胡椒粉、适量花椒 ,下面我們就來聊聊關于海帶豬蹄湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:500g豬蹄、100g幹海帶。
配料:适量鹽、适量蔥姜、适量胡椒粉、适量花椒。
海帶提前泡好洗淨;讓打海帶結備用,新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗淨斬塊備用;準備姜片适量;花椒幾粒。
砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋内;加姜片,花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開。
用勺子撇去浮沫。
蓋上蓋轉小火炖一小時。
等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。
放入海帶炖20分鐘。
最後加鹽;胡椒粉調味即可。
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