tft每日頭條

 > 生活

 > 無糖五仁月餅的做法

無糖五仁月餅的做法

生活 更新时间:2024-08-12 13:19:20

無糖五仁月餅的做法?材料面粉230克,無蔗糖糖漿150克,玉米油70克,枧水4克,無蔗糖五仁餡适量,蛋黃1個 ,下面我們就來說一說關于無糖五仁月餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

無糖五仁月餅的做法(無糖五仁月餅的做法介紹)1

無糖五仁月餅的做法

材料。面粉230克,無蔗糖糖漿150克,玉米油70克,枧水4克,無蔗糖五仁餡适量,蛋黃1個。

糖漿,玉米油,枧水,放入一個盆裡,用手動打蛋器順時針攪拌,使糖漿和油融合好。

放入面粉。

和成面團。

蓋上保鮮膜醒一個小時以上。

醒好的面分好份。

五仁餡也份等份,我今天這個量是45克的皮,55克的餡。

取一個面團,按扁,放入餡,由下往上推着包好。

依次包好所有月餅。

月餅模具用熟粉蘸一下,把月餅放入按扁。

按出圖案,擺入烤盤,噴一點水。

烤箱上下火預熱十分鐘,月餅放入烤箱烤五分鐘定型。

等待定型的同時把蛋黃打成蛋液。

五分鐘後取出月餅,表面刷一層蛋液。

放入烤箱,上下火180度烤20分鐘。

時間到出爐,涼了以後裝入保鮮袋密封回油,大概一到兩天就差不多了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved